為什麼該吃天然酵母B群?跟一般B群功效有什麼差?一篇幫你全釐清!

可從哪些食物攝取天然酵母B群?

眾多上班族因為工作關係,幾乎天天吃外食,加上三不五時的應酬酒局,長期下來,導致身體機能變差、免疫力下降,更容易感到疲倦嗜睡,讓工作效率大減。為了解決上述困擾,越來越多人選擇食用「天然酵母B群」改善症狀。究竟,天然酵母B群與一般化學合成B群有什麼不同?攝取酵母B群能帶給身體什麼益處?本文將一一說明天然酵母B群的成分、功效與攝取管道,讓你吃對方法,有效提振精神。

 

天然酵母B群是什麼?跟一般B群有什麼差別?

所謂的「天然酵母B群」是指利用自然界生物所發酵出的酵母菌,結合專業技術萃取而生成的維生素B群,相較於一般運用化學方式合成的傳統B群,除了成分天然,更富含多種礦物質、胺基酸等營養成分,可有效幫助外食族、老人與孩童等養分較為缺乏的族群,補足所需能量。

以下簡單整理天然酵母B群與一般B群的差異,提供給你參考:

 

種類 天然酵母B群 一般B群
成分來源 天然萃取 化學合成
結構型態 天然複合 單一
吸收效果
其他營養成分 胺基酸、膳食纖維、蛋白質等營養素

 

由此可知,天然酵母B群因擁有眾多營養成分,故能提供人體多樣益處。下面為你整理了酵母B群所具備的10大功效,幫助你了解適當攝取B群能對身體發揮的作用。

 

補充酵母B群對人體有什麼益處?10大功效報給你知

天然酵母B群有哪些功效?

根據美國國家醫學國立衛生研究院的文獻資料顯示,目前所知酵母B群能對人體產生的益處可整理出下列10項:

  1. 促進體內新陳代謝
  2. 修復身體機能、消除疲勞
  3. 減緩憂鬱症狀
  4. 提升體脂肪、膽固醇合成效率
  5. 維持神經系統健康
  6. 協助內分泌系統運作
  7. 降低胰臟癌發生機率
  8. 減少結腸與直腸癌風險
  9. 降低心血管疾病發生機會
  10. 減低罹患帕金森氏症機率

 

此外,天然酵母B群中所含的胺基酸、蛋白質等營養成分,可幫助肌肉細胞生長、抵抗氧化作用,大幅提升免疫系統功能;而其中富有的膳食纖維,則能刺激腸道蠕動、增加腸胃中益菌生成,是外食族不可或缺的營養素首選。

 

怎麼補充天然B群?可從這些食物中攝取8種維生素B

均衡飲食是保持健康的不二法門,特別是在人體中擔任輔酶作用的維生素B,更必須定期攝取,以維持體內機能正常運作。下表整理了富含天然B群的食品,以及食物中分別蘊含的8種維生素B,提供給想增強體力的你參考。

營養成分 食物推薦
維生素B1

(硫胺酸)

全麥麵包、黃豆、花生、豬肉、鰻魚
維生素B2

(核黃素)

牛奶、羊奶、杏仁果、開心果、瘦肉、魚肉、雞蛋
維生素B3

(菸鹼酸)

豬肝、鰹魚、鮪魚、馬鈴薯
維生素B5

(泛酸)

玉米、肉類、核果
維生素B6

(鹽酸吡哆)

豬肉、鯖魚、秋刀魚、鮭魚、香蕉
維生素B7

(生物酸)

蛋黃、堅果、酪梨、花椰菜
維生素B9

(葉酸)

菠菜、毛豆、油菜、橘子、肝臟
維生素B12

(氰鈷胺明)

牛肉、豬肝、牡蠣、蛤蜊、紫菜

 

不過,若想快速提升體力,除了從平時的食物中攝取之外,也可以選擇補充富含天然酵母B群的保健食品,更方便有效率。尤其是以下族群者,更該加強補足!

 

哪些人該加強攝取B群?外食族、食素者與腸胃吸收能力差的人

以下列舉了3大該額外攝取B群的族群,讓注重保健的你可依循檢視自身狀況、適時提醒親朋好友:

  • 外食族

如上班族、學生等外食族,因為工作壓力大、工時又長,加上大多待在室內,缺乏足夠運動量,使得新陳代謝能力變差,更容易感到疲倦、嗜睡;特別是須應酬的上班族,容易因高鹽高油的飲食習慣,導致體內積累過多脂肪。

  • 食素者

食素者因為不吃肉類食品,因此許多營養素皆須額外補充,才能讓身體具備充沛能量,特別是「純素者」,由於少了蛋奶類食物的養分,更容易缺乏維生素B。

  • 腸胃吸收能力差者

例如年紀大的長輩、孩童以及患有腸躁症的患者,因為腸胃功能不佳,導致平時吸收養分的效率較差,因此須透過額外補充B群的方式,確保體內擁有足夠養分。

 

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