B群功效大解密》一篇了解B群作用、吃法與食用事項,提升保健效果

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現代人生活壓力大、三餐時間不固定,又時常熬夜加班,讓主打消除疲勞功能的「B群」成為市面上搶手的保健食品。然而,有關食用B群的效果仍眾說紛紜,有些說法認為吃B群能修復體內機能,進而幫助睡眠;有些則指出B群能增強代謝作用,可讓人們快速提神醒腦。為此,本文特別釐清B群功效與種類,並分析正確的B群吃法與食用注意事項,幫助你吃對B群,有效保健身體。

 

B群是什麼?一種泛指「維生素B類族」的總稱

所謂的B群,並非單指一種營養素,而是維生素B類族的總稱,這些維生素對人體有相當關鍵的作用,能幫助細胞代謝、合成紅血球,並參與體內新陳代謝過程,讓身體保持健康的運作狀態,是人體中不可或缺的成分。

而一般常見的B群有B1、B2、B3…等不同類型,每種型態都具備不同作用,必須適當補充,才能讓這些營養素各司其職,幫助身體維持正常運作。

 

B群的功效有哪些?了解8種類型與建議攝取量,促進日常保健

維生素B群是人體重要的輔酶,能夠提供多種營養素,讓體內器官與系統發揮原有的作用。而根據美國國家醫學國立衛生研究院的資料指出,攝取足量B群可對人體產生以下益處:

 

B群功效1:抵抗發炎

根據研究指出,在神經損傷後的修復期間,補充維生素B可有利於神經元再生,並降低傷口發炎的機率。

 

B群功效2:減緩疲勞與壓力

體內擁有足量的B群,能讓有「壓力荷爾蒙」之稱的皮質醇得以維持穩定分泌,減緩因外在因子而導致的壓力,避免情緒起伏過大,減緩身體疲勞。

 

B群功效3:護肝

B群可以協助分解與代謝體內脂肪酸,進而減低體內殘留酒精、糖分等物質的吸收效果。據研究表示,適量攝取維生素B群與蛋白質,也能預防肝臟損傷

 

B群功效4:增強免疫力

維生素B可協助體內紅血球、核酸與核蛋白的形成,並提供養分讓細胞發育、成長,讓身體擁有更多能量,增強免疫力。

 

而下表整理了8種B群分別所具備的功效,與根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量所統整的每日食用量建議,提供給想保健的你參考。

 

種類 於體內發揮的功效 每日建議攝取量
維生素B1

(硫胺酸)

幫助體內維持正常代謝,並協助皮膚、心臟及神經系統運作。 0.9~1.2mg
維生素B2

(核黃素)

協助分解與代謝體內脂肪酸。 1.0~1.3mg
維生素B3

(菸鹼酸)

代謝體內老廢物質,維持神經系統、黏膜及消化系統運作。 14~16mg
維生素B5

(泛酸)

有效提升體脂肪、膽固醇合成效率,並幫助代謝體內胺基酸。 5mg
維生素B6

(鹽酸吡哆)

增加新陳代謝作用,並可將色胺酸轉換成菸鹼酸。 1.5~1.6mg
維生素B7

(生物酸)

有助於維持毛髮、皮膚與黏膜系統的健康,並可幫助脂肪與肝醣合成。 30μg
維生素B9

(葉酸)

有助於紅血球、核酸與核蛋白的形成,且能協助細胞發育。 400μg
維生素B12

(氰鈷胺明)

有助於紅血球的形成,維持神經系統的健康。 2.4μg

*單位說明:mg為毫克、μg為微克

由上述可知,維生素B群是維持人體機能運作的重要關鍵,那麼,若是缺乏足量B群,身體可能會出現哪些症狀呢?

 

人體缺乏維生素B群會有什麼症狀?

若體內沒有足夠的維生素B,便會進一步影響細胞運作,出現以下幾點病症:

  • 氣色變差
  • 新陳代謝速度變慢
  • 容易暴躁,情緒起伏較大
  • 健忘
  • 失眠

 

若有感自身常有這些症狀發生,建議你加緊腳步,除了定時補充,更該進一步掌握食用B群的方式,讓你補充的保健食品更能發揮效果!

 

B群吃法攻略|掌握4大食用注意事項,釐清舊有迷思

B群吃法教學

以下整理了4個關於食用B群的常見問題,提供給準備攝取的朋友們參考。

 

1. B群該什麼時候吃?

由於B群屬於水溶性物質,因此並不像脂溶性營養素,需要搭配食物一同消化,增進吸收效率,所以不論是空腹還是飯後皆可食用。此外,也因為B群的水溶特性,當人體吸收所需含量後,就會隨著代謝系統將剩餘的量排除,因此必須每日補充,確保體內擁有足夠養分。

 

2. 哪些族群需要攝取B群?

一般而言,每個人都該攝取足量B群,以維持身體機能運作,不過,若為以下族群,更該特別加強補充,才能彌補大量消耗的能量,增強體力。

 

  • 上班族

上班族由於工時長、壓力大,加上長期外食與應酬習慣,容易導致體力流失,積累過多膽固醇與三酸甘油酯

  • 學生

不少學生有熬夜唸書的習慣,加上大多待在室內,運動量不足,使得新陳代謝能力變差,也容易嗜睡、沒精神。

  • 純素者

純素者因為不吃肉類食物,因此會缺乏維生素B12,必須額外補充營養素,才能維持體內正常運作。

  • 腸躁症患者

患有腸躁症的人,因為腸胃功能不佳,導致養分吸收效率大減,因此須藉由補充B群的方式,增加體內養分的吸收效果。

  • 長期服用避孕藥者

由於避孕藥成分會阻礙維生素B群吸收,因此若有長期服用需求者,需加強補充,避免體內營養失衡。

 

3. B群究竟是助眠還是提神?

結論是不一定。一般來說,維生素B群屬於幫助人體代謝的輔酶,多半只作用於神經、黏膜及消化系統,若攝取適量,並不會影響睡眠,甚至有助於提振精神。不過由於部分維生素(如B6)會協助體內的色胺酸轉換成菸鹼酸,進而幫助入眠,因此,本身為淺眠者,建議避免食用劑量過高的產品,並依據自身體質留意服用時間。

 

4. B群能跟其他保健成分一同食用嗎?

B群不僅可以和其他保健成分一同食用,甚至還能提升保健功效。像是「樟芝添加薑黃+酵母B群」的複方產品,不僅能夠消除疲勞、護肝,還能提升免疫力,一次就補足人體所需養分,方便又有效率。此外,選購時,也記得挑選具「SNQ國家認證標章」的保健食品,食用更有保障。

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