抗氧化食物有哪些?一篇了解8種食物營養素與抗氧機制,預防身體老化

抗氧化食物有哪些?

現今,日常生活中總充斥如空氣污染、水污染、紫外線等各式氧化因子,若不謹慎做好「抵抗氧化」功夫,不僅會影響體內機能,也會讓身體各處快速老化,讓人精神委靡、失去活力。因此,人人皆應盡早採取行動,預防身體老化危機!本文特別分析了造成人體氧化的原因,並整理多種抗氧化食物,與人體該攝取的8種抗氧化營養素,讓你掌握抗老機制與方法,保持充沛活力。

 

人體會什麼會「氧化」?原因在於體內生成的自由基

維持人體存活的機制是仰賴呼吸作用,而在此過程中所吸進的氧,經由新陳代謝後會變成「自由基」,這種因子存有極強的活性,可與任何物質發生強烈反應。因此,每個人在正常狀態下,都會存有一定數量的自由基,然而,當自由基過多,就會加速人體細胞的氧化反應,造成人體組織、器官老化。

 

如何減少自由基產生?掌握3個方法,有效抵抗人體氧化

那麼我們該如何避免產生過多的自由基?以下整理了3個可幫助人體減少自由基的方法,提供給想保健的你參考。

 

抗氧化方法1:擁有足夠睡眠

人體在進入休眠狀態時,可修復體內各器官的機能,讓身體細胞有足夠時間修復,維持新陳代謝運作,,進而減少自由基生成。此外,養成早睡早起的習慣,也能避免因晚睡而嘴饞進食、減低使用3C產品的頻率,讓身體減輕受外在因子影響而造成的負擔。

 

抗氧化方法2:保持運動習慣

運動不僅可以增強肌肉耐力,也能加強心肺功能,讓身心獲得舒緩,特別是從事慢跑、游泳、瑜珈等有氧運動,能夠增加人體中抗氧化物—穀胱甘肽過氧化酶的濃度,加速清除自由基,幫助身體排除老廢物質。

 

抗氧化方法3:補充抗氧化食物

攝取足夠的抗氧化食物,不僅能抵抗身體老化,還能加強人體免疫力、促進新陳代謝作用。像是番茄、紅蘿蔔、堅果等食物,皆富含極強的抗氧化營養素,平時可適量攝取,達到增強體魄功效。

 

想了解更多對抗自由基的方法,可參考:自由基對人體有什麼影響?掌握3大抗老化方法,活出健康人生

 

由上述方式可知,想要抵抗老化,從飲食下手是最簡單且直接的方式。以下為你詳細整理抗氧化食物種類,以及應多攝取的8種對人體有益營養素,幫助你有效抵抗老化。

 

攝取含這8種營養素的抗氧化食物,輕鬆消除自由基

維生素、硫化物、穀胱甘肽等營養素,皆是人體中不可或缺的抗氧化劑,下面為你整理了富含8大營養素的抗氧化食物,幫助你補充合適營養,消除自由基。

營養素 抗氧化食物推薦 功效
維生素 A 梨子、蘋果、香蕉、桂圓、西瓜、紅蘿蔔、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜 可作為抗氧化劑,並發揮呵護視力的作用
維生素 C 芭樂、柑橘、奇異果、甜椒、香椿、花椰菜、空心菜 可作為抗氧化劑,並增強人體免疫力
維生素E 芝麻、酪梨、燕麥、葵瓜子、橄欖油、菠菜、魚肉 可作為抗氧化劑,並有助於抗凝血
穀胱甘肽 蘆筍、菠菜、秋葵、酪梨 為人體抗氧化系統的樞紐
硫化物 花椰菜、高麗菜、芥藍、油菜、洋蔥、蒜、韭菜、蔥 穀胱甘肽的主原料,可幫助身體合成穀胱甘肽,清除自由基
兒茶素 綠茶、紅茶、巧克力、黑莓 可作為抗氧化劑,並降低膽固醇與血脂
薑黃素 咖喱、薑黃 可減少體內自由基
鮪魚、鮭魚、蛤蜊 可協助穀胱甘肽進行抗氧化作用、清除自由基。

 

以上食物皆富含豐富營養素,平日多加攝取可防止人體老化。不過,由於人體吸收效果有限,想要快速抵抗氧化反應,可直接從富含多種營養成分的「保健食品」攝取,更加便利省時。

 

抗氧化保健食品怎麼選?挑選含這3大成分產品,保健效果更佳

抗氧化保健食品推薦

市面上保健食品百百種,究竟攝取哪一種保健食品,才能有效抵抗老化、保健身體?以下整理3種重要營養成分,幫助你掌握保健食品挑選原則。

 

抗氧化保健食品成分推薦1:樟芝

樟芝蘊含的三萜類能夠降低三酸甘油脂,對肝臟起保護作用。更能幫助細胞抵抗氧化,協助清除體內自由基。

 

抗氧化保健食品成分推薦2:薑黃

薑黃內含有可抵抗發炎的因子,能減輕人體細胞的發炎反應。修復身體器官損傷,減少人體中的自由基含量。

 

抗氧化保健食品成分推薦3:穀胱甘肽

有「抗氧化之母」稱號的穀胱甘肽,本身即是強力抗氧化劑,可有效清除人體中的自由基,促進新陳代謝,並降低血清中的肝指數(GOT、GPT),減輕體內負擔。

 

抗氧化保健食品推薦|SNQ國家認證薑黃

想要透過飲食補充營養素來抵抗氧化?選擇富含多種成分的「抗氧化保健食品」,更便捷有效率!像是添加穀胱甘肽、樟芝與薑黃的產品,不僅能加強抗氧化能力,有效清除自由基,還能幫助肝臟解毒,修復身體機能。此外,選購時也記得認明是「SNQ國家認證薑黃」的保健食品,才能確保食用安全,吃得安心。

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