「B群什麼時候吃最好？」是許多人剛接觸B群時共同的疑問，有些人說飯後，有的人說空腹吃，到底B群何時吃最有效？吃B群時間有講究嗎？本文將一次解答4大關於B群吃法的迷思，並且告訴你每天該攝取的劑量，教你吃B群的正確方法，發揮B群的最佳功效。
內容目錄
為什麼要吃B群？了解B群對人體的重要性
B群主要包含8種維生素B，每一種維生素B的功效都不同，例如維生素B2具有改善口腔潰瘍、減少眼睛充血的作用，能修復身體因疲憊而產生的身體損傷；而維生素B6能穩定情緒、促進蛋白質及脂質代謝，有助於舒緩焦慮的情緒，是人體不可或缺的發電原料。
然而，人體無法自行生成維生素B，必須透過日常飲食攝取或保健食品補充，一旦缺乏身體就會發出警訊，像是容易感到疲累、貧血，甚至憂鬱，因此平時應攝取足量的維生素B，維持人體生理機能正常運作。
B群何時吃最好？一次解答4大迷思，快速掌握B群吃法
以下將逐一解答吃B群時最常遇到的4大問題，讓你輕鬆吃對方法。
1.吃B群時間有規定嗎？能空腹吃嗎？
因為B群為水溶性維生素，所以無論是餐前或餐後都能吃，時間方面可依照個人喜好，像是許多人喜歡在早餐飯後吃，補充一天所需的體力，但若胃部較脆弱，則建議在飯後食用，減少對胃部的刺激。此外，含有咖啡因的飲料會降低維生素B的吸收度，食用時應搭配白開水。
2.吃B群晚上會睡不著？
許多人擔心吃B群會睡不著覺，但維生素B6、B12有助於放鬆心情，其中B6與B1、B2作用後會合成血清素，而血清素可幫助色胺酸轉化為助眠的褪黑激素，因此食用B群反而能幫助你睡得更好。
3.只要吃B群就能提振精神？
吃B群雖然確實可以提振精神，但睡眠品質、生活作息、飲食習慣等因素都會影響精神狀態，因此建議多方改善，才有助於維持好精神。
4.為什麼吃B群尿液會變黃？
因B群屬於水溶性維生素，在吃完B群後約1~2小時，就會經由尿液排出，而尿液變黃是因為B群中所含的維生素B2（核黃素）溶於水後會產生帶有螢光的黃色化合物，屬於自然現象，無需過於緊張。
每天該吃多少B群？衛生署給出建議用量
衛生署給出成年男、女性每日維生素B的建議攝取量，可依照個人需求調整用量。
| 維生素B種類 | 每天建議攝取量（成年男性） | 每天建議攝取量（成年女性） |
| 維生素B1 | 1.2 mg | 0.9 mg |
| 維生素B2 | 1.3 mg | 1.0 mg |
| 維生素B3 | 16 mg NE | 14 mg NE |
| 維生素B5 | 5 mg | 5 mg |
| 維生素B6 | 1.5 mg | 1.5 mg |
| 維生素B7 | 30 mcg | 30 mcg |
| 維生素B9 | 400 mcg | 400 mcg |
| 維生素B12 | 2.4 mcg | 2.4 mcg |
需要多吃B群的4種人：夜貓族、純素食者、生理期女性及健身者
1.夜貓族
夜貓族長期缺乏足夠的睡眠，導致腦部與臟器未得到充足休息，因此需補充維生素B群增強體力，其中B12有助於提高專注力、維護神經系統；B1則有助於放鬆，讓人更好入睡。
2.純素食者
大部分的維生素B都存在於動物性食物中（例如雞肉、肝臟），因此純素食者較一般人更容易缺乏B群，尤其是B12，需另外透過保健食品補充，才能維持人體所需量。
3.正值生理期的女性
女性在生理期時可多補充B群維持體力，其中維生素B6、B9及B12與造血功能有關，可避免因血液流失而導致貧血，而維生素B2、B6則有助於降低生理期間產生的煩躁感，讓女生輕鬆度過生理期。
4.有健身習慣的人
健身後人體消耗大量能量，除了補充流失的水分，還能補充適量B群，幫助體力回復，其中B6可促進蛋白質的合成，對於想增加肌肉量的人來說，是很好的營養補充品。
吃了B群還是累？選擇「酵母B群」提振精神更有效率
許多人吃了幾個月的B群，還是經常感到疲累，很有可能是因為挑錯B群。市售的B群大致可分為「化學合成B群」及「酵母B群」，以下將帶你認識這2者的差異：
化學B群：易被人體代謝，人體吸收率低
以化學方法合成，生物利用率較低，導致人體對化學合成B群的吸收率不高。
酵母B群：搭配複方成分，有效增強體力
由天然的酵母發酵轉化而成，除了含有B群外，亦含有其他如礦物質、胺基酸等營養素，且生物利用率較高，有利於人體吸收利用。
由上述可知，選擇吸收度高的酵母B群更有助於補充體力，然而酵母B群的保健食品眾多，該如何挑選呢？建議選擇複方的酵母B群保健食品，有助於加強複方成分的功效，例如「酵母B群＋樟芝添加薑黃」的複方保健食品，薑黃具有抗發炎、抗氧化、促進新陳代謝等功效，與酵母B群搭配可加強人體代謝功能，更有助於改善疲勞、恢復體力；樟芝則具有護肝的作用，可使肝臟維持正常機能，讓身體不易疲勞。此外，提醒大家在選購保健食品時認明「SNQ國家認證」，國家嚴格把關，讓你吃得有保障。
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