依據衛福部統計，台灣每年有超過1萬人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌。長期應酬酗酒，或是本身罹患肝炎，如果缺少保養及治療，容易讓肝臟反覆發炎腫脹，最終導致肝硬化，使肝臟代謝功能變差，甚至演變為肝癌。到底要如何做好肝臟保養呢？以下將帶你從食物、生活習慣及穴道按摩3個層面介紹，全方面保護肝臟健康！
內容目錄
肝臟不好該吃什麼？吃對食物保養出好肝
肝臟就好比是身體的工廠，我們吃下肚的食物，不論是合成醣類、蛋白質，或是代謝毒素、藥物及酒精，都是肝臟負責的工作，因此吃對以下幾大類型食物，可以幫助減輕肝臟的負擔：
1. 原型食物
所謂原型食物代表未經加工、不含其他添加物的食物，其型態越接近食物原貌越好，例如燙青菜、燕麥或是水煮雞胸肉皆屬於原型食物。如果食用過多的加工食品，或是吃太多色素、防腐劑及香料，都會加重肝臟的負擔。
2. 蔬菜水果
肝臟的代謝需要輔酶來提供能量，像是常聽到的維生素B、C、E、茄紅素及胡蘿蔔素皆可作為輔酶，而下方為各營養素的代表食物：
- 維生素B、C、E：蔬菜水果，如芭樂、番茄、菠菜皆含有大量維生素
- 茄紅素：番茄、西瓜、葡萄柚
- 胡蘿蔔素（維生素A前驅物）：黃色和橙色的水果，如木瓜和芒果、深紅深綠蔬菜，如紅蘿蔔及南瓜
3. 黃豆類食品
如果平常攝取的脂肪過多，可能會累積在肝臟形成脂肪肝。而黃豆中的膽鹼可消除肝臟中過多的脂肪，減少肝臟脂肪的累積，因此多食用豆腐、豆漿…等黃豆類製品，也可幫助保護肝臟。
還在每天熬夜？幫助保肝的4個生活好習慣
1.戒菸戒酒
長期吸菸會增加肝臟代謝尼古丁的工作量，更可能加速肝纖維化。而身體吸收過量酒精，也是導致肝硬化的原因之一。如果肝臟功能本來就不好，請務必戒菸戒酒來好好養肝。
2.每天至少排便1次
建議每天至少要排便1次以上，幫助身體順利排出體內的廢棄物和毒素，假使大便中的細菌停留在腸道太久，也可能會透過血液回流至肝臟，增加肝臟負擔。
3.不熬夜，把握護肝黃金期深睡
肝臟運作了一整天，在我們熟睡時會進行自我修復，儲存足夠的糖分及能量，為隔日做好準備，因此凌晨1-3點這段時間可稱作「護肝黃金期」，在這段時間深度睡眠可確保肝臟維持正常運作。
（延伸閱讀：長期熬夜超傷身！一次了解熬夜4個危害＋補救營養品）
4.維持規律運動
如上段所提及，脂肪累積過多會形成脂肪肝，因此維持規律運動，有助於消耗內臟脂肪。除此之外，運動能提升身體新陳代謝速度，加速血液循環，讓肝臟獲得足夠的氧氣及能量。
按摩也能保肝嗎？學會肝臟穴道按摩
每個穴道連接著不同經絡，當某段經絡氣血不通，連接該經絡的臟器便會出現問題。因此透過按摩穴道可協助疏通氣血，達到保健身體或預防疾病的效果，以下為你介紹連接肝經的2個穴道及其功效：
- 內腳踝下方凹陷處：幫助清瀉肝膽
- 胸部乳頭往下方2個肋間隙處：疏肝健脾，化淤積
在進行穴道按摩時，並不是一直在穴道畫圈，建議用指腹用力按壓穴道後，停止不動3秒，再重複動作，並持續3-5分鐘，才可真正達到疏通氣血效果。
除了透過維持正常生活作息、按摩穴道養肝，補充保健食品更能加強肝臟保護力，尤其是三餐外食、常加班的上班族，因為工作繁忙無法好好照顧身體，不妨讓保健品替你守護肝臟健康，輕鬆吃出滿滿元氣！
選對護肝保健食品，為你日日養好肝
常見的護肝成分包括牛樟芝、朝鮮薊、薑黃、穀胱甘肽…，建議除了依照自己的身體情況，挑選合適的保健食品，也可以選擇複方的保健食品，讓不同成分之間能相輔相成，使保肝效果更加倍。像是『薑黃添加穀胱甘肽及樟芝』等配方，因為薑黃和樟芝本身就有抑制發炎、保護肝臟功效，若再搭配穀胱甘肽，可促進穀胱甘肽硫轉移酶的活性，藉此達到肝臟解毒功效。
穀胱甘肽＋薑黃複方保健品有哪些？點此處前往搜尋「穀胱甘肽＋樟芝添加薑黃」
（想了解更多薑黃功效嗎？請參考：薑黃功效總整理》4大吃薑黃的好處，為身體築起健康防護罩）
