自由基對人體有什麼影響?掌握3大抗老化方法,活出健康人生

對抗自由基抗老化

「對抗自由基」是搜尋抗老化時常見的名詞,很多保健食品及醫美療程都會標榜消除自由基的功效,但究竟自由基是什麼?為什麼自由基會造成人體老化?如果你也好奇以上問題,接下來就跟著本文的腳步,了解自由基對人體的影響,以及3個對抗自由基的方法,並教你如何挑選抗老化保健品,活出年輕、健康的身體!

 

自由基是什麼?認識人體產生自由基的2種情形

氧在人體內經由新陳代謝作用就會生成自由基,自由基具有極大的活性,可以和任何物質發生強烈的反應,而人體生成自由基的情況主要有以下2種,會分別產生不同的影響。

人體產生自由基的原因1:對抗及預防病菌

正常情況下,當身體遭受病菌、黴菌、病毒等危險因子入侵時,身體的防禦系統會啟動吞噬細胞(phagocyte)準備作戰,接著吞噬細胞會經由酵素作用產生「超氧陰離子自由基」,讓自由基消除細菌或感染細胞,進而達到預防疾病的效果。因此一般來說,人體內必須準備一定量的自由基,才能讓防禦系統正常運作,維護身體健康。

人體產生自由基的原因2:異常環境影響

紫外線、空氣污染、農藥、抽菸、輻射等外在環境因素;以及心理壓力、作息不正常、經常焦慮等心理因素,都會促使人體生成自由基,當人體中的自由基數量超過正常範圍時,會開始攻擊蛋白質、碳水化合物、脂質等構成細胞的基本物質,再進一步生成更多自由基,形成「自由基連鎖反應」,破壞身體的各種功能,造成人體老化及各種疾病。過多自由基對人體產生的影響主要有以下6種:

  1. 攻擊蛋白質、引發體內酵素氧化,影響酵素活性。
  2. 破壞不飽和脂肪酸,造成脂質過氧化反應。
  3. 傷害DNA遺傳因子、衝擊細胞核,引發基因突變及癌症。
  4. 刺激單核白血球及巨嗜細胞,引起不正常發炎反應。
  5. 攻擊破骨細胞和骨界面的骨基質。
  6. 攻擊人體正常細胞,引發人體組織及器官老化現象。

 

如何對抗自由基?3個方法保護人體免於自由基破壞

了解過多自由基對人體產生的各種負面影響後,你可能會好奇如何對抗自由基?想減少自由基對人體的影響,必須增加體內的抗氧化物,接下來為你整理3個增加抗氧化物的方法,幫助你維持身體健康。

1.多做有氧運動

人們常說:「運動讓人保持年輕」,這是因為有氧運動可以增加穀胱甘肽過氧化酶的濃度,而穀胱甘肽過氧化酶是人體中天然的抗氧化物,擁有清除體內自由基的能力,幫助身體抗老化。

2.多吃抗氧化食物

吃抗氧化食物對抗自由基

維生素A、C、E、茄紅素、硫化物以及薑黃素,都是很好的抗氧化營養素,以下為你整理常見的抗氧化食物推薦,從改變飲食開始抗氧化。

抗氧化成分 抗氧化功效 常見食物推薦
維生素A 強力抗氧化劑,尤其對視力維護有幫助 橘黃色蔬果、動物肝臟
維生素C 強力抗氧化劑,主要作用為增強免疫系統 芭樂、柑橘、奇異果
維生素E 強力抗氧化劑,有助於抗凝血 芝麻、葵瓜子、橄欖油、菠菜
茄紅素 可以預防心血管疾病,保護前列腺、胰臟及大腸 番茄、木瓜
硫化物 穀胱甘肽的主要原料,可以幫助身體合成穀胱甘肽,清除體內自由基, 蘆筍、洋蔥、蒜、韭菜、蔥
薑黃素 減少體內自由基,降低自由基對於身體的傷害。 咖喱、薑、薑黃、黃芥末

3.補充微量元素

除了食物中營養素之外,銅、鐵、鋅、錳、硒等微量元素也能活化體內酵素,幫助酵素自動清除自由基。舉例來說,多吃堅果、海鮮及肉類可以增加體內濃度,而硒除了可以幫助穀胱甘肽清除自由基之外,還能刺激白血球生成,破壞癌細胞。

 

選擇優質抗氧化保健品,輕鬆對抗自由基

綜合上述的3個抗氧化方法,運動及飲食是維持身體健康的不二法門,然而對經常外食的現代人來說,很難透過日常飲食補充足夠的營養成分及微量元素,因此我們建議利用抗氧化保健品來保養身體,例如「薑黃+穀胱甘肽」就是近期十分熱門的抗氧化保健食品,幫助身體對抗難纏的自由基!最後再次提醒大家,選購薑黃保健食品時,一定要挑選「SNQ國家認證薑黃」,健康才有保障。

國家認證薑黃有哪些?點擊此處前往搜尋「SNQ國家認證薑黃」

延伸閱讀:

薑黃功效總整理》7大吃薑黃的好處,為身體築起健康防護罩

薑黃怎麼吃?了解薑黃的3種正確吃法與選購準則