補充薑黃素蔚為風潮，不少人睡前都會吃上一瓢薑黃粉，讓自己隔天上班更有精神，不過也有人持相反意見，認為早上食用才是最好時機，究竟哪種說法才是正確的呢？接下來我們將帶你深入瞭解睡前吃薑黃的效果，以及正確的食用時機與2種不同吃法，並分享4個選購重點，讓你買對薑黃保健品，有效幫自己滋補強身。
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睡前吃薑黃粉好嗎？
由於薑黃粉中的薑黃素屬於脂溶性物質，人體的吸收率不高，通常需要與食物油脂一起攝取，即使服用吸收率佳的膠囊狀薑黃保健品，也需與食物搭配。而在睡前空腹的狀態下，仍建議與些許油脂一同吃下肚，讓薑黃素發揮抗發炎的特性，促使中樞神經放鬆，舒緩緊張的情緒，幫助人們入睡；亦有研究指出，薑黃素具有護肝作用，能夠消除疲勞。不過，有些人會因為個人體質，吃完反而讓精神變得更好，因此建議可先在週末休假時嘗試看看，以免整晚沒睡好，影響隔天的工作效率。
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除了睡前吃，什麼時候食用薑黃粉最適合？
其實薑黃粉在任何時候吃都可以，一般來說，薑黃粉最適合的食用時機在三餐飯後，讓薑黃粉與油脂融合，順利被人體吸收。建議你在早餐後補充，善用人體在白天時段的代謝高效率，同時可避免因為個人體質影響，導致半夜睡不著的情況。
掌握薑黃粉的2種吃法，幫助你一夜好眠
雖然一般薑黃粉本身的吸收率普遍較為不佳，還是可以透過其他方式食用，有效吸收其中的營養精華，達到助眠效果。以下介紹2種薑黃粉吃法，幫你更有效享受薑黃好處：
製作薑黃飲品：薑黃堅果杏仁奶
薑黃奶本身就是印度的傳統飲料，甚至是受當地人喜愛的睡前飲品。如果再搭配堅果、杏仁奶等富含多種營養的食材，讓薑黃粉與健康油脂的堅果相溶，便能獲得身體放鬆、安撫腸胃、使人更容易入眠等功效。
補充薑黃膠囊保健品
薑黃膠囊是提煉薑黃素而製成的保健品，將薑黃素奈米化，讓人體更好吸收，再結合不同的複方成份，有效提升吸收率。若能再搭配穀胱甘肽，可強化肝臟解毒、增加抗氧化、調節免疫力的功效，消除日常累積的疲勞，幫助你睡得更安穩，補充一天所需的能量。
如何選擇市售薑黃保健品？記住5大重點，正確補充薑黃營養
市面上販售的膠囊類薑黃保健品琳瑯滿目，該如何選擇真正具備良好功效的產品呢？抓準以4個選購重點，讓你買對安全又有效的薑黃保健品。
1.適量薑黃素
薑黃素並非越多越好，WHO世界衛生組織建議1天應攝取200毫克以內的薑黃素，攝取過量可能造成反胃、噁心，因此選購薑黃膠囊，需注意其中的薑黃素劑量是否適中不超標。
2.是否為高濃度且具有黃金比例之薑黃素
經實驗證明，二去甲基薑黃素BDMC佔15-25%、去甲基薑黃素DMC佔2.5-6.5%、薑黃素CURCCUMIN佔70-80%組成之高濃度黃金比例薑黃素，抗氧化力是一般單一薑黃素的2.5倍以上。
3.是否搭配穀胱甘肽
根據研究顯示，薑黃素搭配穀胱甘肽，可強化肝臟解毒的作用，使消除疲勞、提升精神、促進新陳代謝的效果加乘。
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4.是否結合多重複方成分
除了薑黃素與穀胱甘肽以外，還可與牛樟芝、天然酵母B群、西伯利亞人蔘、朝鮮薊等能加強代謝及護肝的高營養成分搭配，讓營養素補充更全面，尤其牛樟芝更有靈芝之王美譽，可調解生理機能，提升其他營養素的吸收率。
5.擁有國家級認證
經過國家級檢驗認證的薑黃保健品，才能保障消費者吃得安心，獲得充足的營養補充。如「SNQ國家認證」便是證明薑黃保健品真材實料，不含任何傷害人體的成分，並且有令人安心的製程及原料來源。
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