小心！壓力大X溫差大＝免疫調節差，感冒病毒找上門！
現代人經常為工作或家庭而忙碌，身心長期處於壓力狀態下時，腦部將分泌皮質脂酮（Corticosterone），好讓身體有足夠能力應付緊急狀況。然而在壓力大的情況下，皮質脂酮大量分泌，會導致人體免疫力低下（太多的皮質脂酮，會使免疫細胞受到破壞、白血球數目減少）；若再遇上室內溫差大、感冒病毒肆虐的冬季，免疫力差的人無法即時啟動防禦功能，就很容易讓病毒有機可趁而感冒。
藥用價值高的人蔘＝滋補強身X調節生理機能
人蔘一直被列為藥用價值高的補氣中草藥，人類應用史已至少四千餘年。人蔘家族有眾多不同的類別，其中台灣人最熟悉的莫過於產於韓國的高麗人蔘，依不同種植時間長短與是否有經過蒸製過程，可分水蔘、白蔘及紅蔘等。而其中人蔘當中含有多種調節的活性成分，如：人蔘多醣體、人蔘皂苷與多酚類，能各司其職，幫助強身健體，成功抵禦流感病毒的入侵。
豐富的人蔘多醣體，讓你遠離流感大軍
許多人體研究與動物實驗皆顯示人蔘多醣體有助於提升免疫系統的防禦能力，而有增強免疫力的功能。因此對於免疫力低落的人而言，富含人蔘多醣體的人蔘是絕佳的營養補給，尤其在季節交替或氣溫驟降的時節，可以幫助您遠離病毒與細菌的傷害，並躲過流感大軍的大肆來襲。
富含人蔘皂苷的紅蔘，幫你揮別免疫力低下！
人蔘家族中又屬經蒸製的紅蔘，因製成經過蒸煮程序，所以內含的人蔘皂苷 (亦稱皂素) 比一般的人蔘多。而人蔘皂苷 (亦稱皂素) 抗氧化的特性，可以協助身體承受外在壓力與不良的刺激，降低免疫力變差的風險。看到這，準備大口吃紅蔘的你，記得要先有點心理建設。使紅蔘有獨特香氣與口味的人蔘皂苷，本身可是具有苦味的。但俗話說「吃苦就是吃補」，它的苦味，就看在幫我們遠離流感病毒的份上，可別因此排斥它喲！
預防勝於治療，建議平時就要好好補強體力！
人蔘是中藥治療及補氣食譜中經常使用的藥材，很適合免疫力差的人在平時使用，以調整體質並增強體力。然而若已經出現喉嚨腫痛、鼻涕或濃痰等感冒症狀者，因身體處於發炎高峰，此時若使用人蔘或紅蔘做為補藥，可能導致發炎情形加劇，反而加重病情，因此於感冒期間不宜食用以人蔘或紅蔘作為補藥之料理或補充品，建議等症狀消除或靜養過後再選用人蔘或紅蔘作為平日營養補給的選擇。
【延伸閱讀】
