聽到啤酒酵母，一般人只會聯想到用於製作啤酒的材料，但你知道啤酒酵母功效非常多，透過日常補充，可以維持健康的身體機能嗎？現在就讓我們從啤酒酵母的成分、功效及適合補充的族群，為你揭開啤酒酵母的神秘面紗。
內容目錄
啤酒酵母是什麼？
啤酒酵母主要用於釀造啤酒或製作麵包，但因為擁有豐富的營養成分，逐漸成為熱門的營養食品。市售啤酒酵母中有50%為蛋白質，並擁有多種營養素，以下為啤酒酵母的主要成分：
- 維生素B群
- 胺基酸群
- 礦物質
- 膳食纖維
也因為啤酒酵母含有較豐富的維生素B群，有些人會將它作為維生素B群的補充，除了可以獲得B群的好處，還能額外補充其他營養素，維持健康身體機能。
食用啤酒酵母好處有哪些？3個啤酒酵母功效
1.提升身體能量
啤酒酵母中的維生素B群，是人體不可或缺的營養素，我們的身體沒辦法自行生成維生素B群，需要透過食物的攝取或保健食品的補充。維生素B群主要的功能是維持皮膚與肌肉的健康，並維持免疫、神經系統的正常運作，如果身體缺少維生素B群，則會容易感到疲勞、體力不佳，因此如果體質較虛弱，或是工作壓力大，非常適合透過啤酒酵母來獲取B群的營養。
上班總是打呵欠？不妨參考：刺五加功效有哪些？一篇了解9種功效、應用及注意事項
2.維持新陳代謝
維生素B群除了上述的功效，也有維持身體新陳代謝的功能。另外，啤酒酵母中更含有微量元素「鉻」，鉻同樣必須透過外來食品補充，而鉻的主要功效有三點：
- 增加胰島素敏感度，維持醣類正常代謝
- 減少脂肪堆積
- 預防心血管疾病
（小提醒：如果是有服用降血糖藥物的糖尿病患者，為了避免胰島素分泌過量，請先諮詢醫師是否可食用啤酒酵母）
3.促進腸胃蠕動
啤酒酵母含有豐富膳食纖維，可以增加糞便體積，促進腸胃蠕動。因為攝取膳食纖維能增加飽足感，許多人會用來控制體重及抑制食慾，讓啤酒酵母也成為愛美女性的好夥伴。
誰適合補充啤酒酵母？
綜合上述的啤酒酵母功效，以下為你整理適合補充啤酒酵母的族群：
- 外食族或三餐營養不均的族群：外食通常高油高鹽，不易攝取蔬菜水果，透過啤酒酵母，可一次補足眾多營養素，像是蛋白質、維生素B群…等，幫助維持外食族的身體機能。
- 體質差、容易疲勞者：如果你天生體質較差，免疫系統低落，甚至常常覺得疲累，啤酒酵母中的維生素B群能提升你的身體能量，維持免疫系統，搭配酵母中其他營養素，全面提升身體保護力。
- 孕婦、產後媽咪：懷孕的媽咪比平常更需要補充營養素，啤酒酵母除了有幫助細胞組成的蛋白質，還能促進食慾、提升體力，減輕媽咪不適感，讓寶寶和媽咪都能獲得足夠營養。
如果你患有腎臟或肝臟疾病，因啤酒酵母蛋白質含量高，務必先諮詢醫師建議，再決定啤酒酵母的每日攝取量。
（延伸閱讀：長期熬夜超傷身！一次了解熬夜4個危害＋補救營養品）
透過上述說明，相信你已經完整了解啤酒酵母的魅力，無論你想要重獲體力、攝取營養或是日常保健，如果能搭配「樟芝添加薑黃」，可讓提升健康力的效果更加成。
「樟芝添加薑黃＋酵母B群」保健品，全方位提升健康力
薑黃也是熱門的保健品，除了可以幫助身體從疲勞中修復，還能修復肌肉及血管的發炎。「樟芝添加薑黃＋酵母B群」的複方保健食品，讓你一次攝取眾多營養素，不僅能幫助身體快速吸收養分，更能有效抵抗疲勞，提升身體活力。如果你想購買「樟芝添加薑黃＋酵母B群」相關保健品，購買前需檢查產品是否具備「SNQ國家認證標章」，保障自己的健康。
複方天然B群保健品有哪些？點此處前往搜尋「SNQ國家認證薑黃＋酵母B群」
（了解更多薑黃功效：薑黃功效總整理》7大吃薑黃的好處，為身體築起健康防護罩）
