靈芝是一種真菌類，為中國高貴的藥材，靈芝含靈芝多醣體、靈芝三帖類化合物等成分，大家對靈芝的認知大多於增加免疫力、改善過敏的功效，也有文獻指出具有養顏美容的效果，為市場是熱門的營養補充品之一，現在靈芝魅力延燒到咖啡界，到底靈芝與咖啡的結合會蹦出什麼樣的火花呢?
1.美肌知多少：
講到養顏美容首先要來了解皮膚的構造，皮膚是人體最大的器官，可分為表皮、真皮和皮下組織，其中表皮組織重要生理功能為阻擋外界的刺激，像是物理性刺激、化學性刺激、紫外線等，角質細胞會不斷的新陳代謝；真皮層中的纖維結締組織可分為膠原蛋白纖維、網狀纖維、彈性纖維等，重要組成為膠原蛋白，支撐著皮膚組織讓肌膚看起來水嫩Q彈；皮下組織則包含大量的脂肪細胞、血管、神經等，具有保存體溫的作用。
2.美肌營養素：
常見的美肌營養成分有維生素C、維生素E、Q10、蝦紅素、靈芝多醣體等，這些營養成分都有抗氧化功效，可以幫助皮膚表皮角質細胞代謝、增加抗氧化功能。像是常見愛美女性使用的靈芝，靈芝子實體有效成分為多醣體、靈芝三帖類化合物，也有文獻指出具有保護肝臟提高肝功能再生作用、養顏美容的功效，可由內到外做一系列的調養，常見的料理有靈芝水、靈芝燉肉、靈芝咖啡等，若如要食用，建議選擇相關安全檢驗合格的靈芝來源。
3.新寵兒靈芝咖啡：
黑咖啡好處多多，有文獻指出一天1-2杯咖啡含有適量的咖啡因可幫助交感神經興奮、促進思考能力；而咖啡當中的綠原酸可幫助抗氧化、有助於幫助血液中葡萄糖吸收及抑制脂肪的吸收、幫助體重控制，綠原酸為現今在減重市場流行的營養素之一，而靈芝咖啡結合了靈芝增強免疫力、養顏美容的功效，另外也有咖啡可幫助提神醒腦的效果，雖然有其好處，但對於養顏美容來說，因靈芝含量較低且無法知道一天攝取到的有效劑量，若想真的藉由靈芝有效成分，建議還是選擇相關保健食品攝取，確保來源安全性及使用劑量。
現在最流行逆齡，若想要美肌建議平常從飲食還有生活習慣做起，由內到外做保養，可以多選擇低GI健康飲食，可多選擇抗氧化富含植化素及多醣體的食材，如葡萄中的花青素，蕃茄中的茄紅素及菌菇類中的多醣體，並且養成每周運動的好習慣，充足的睡眠，不只外表逆齡，連器官也能健康減少毒素喔！
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