生活中常見的孩童的過敏、青春期的青春痘、女生容易手腳冰冷、上班族容易頭痛、長輩的腰痠背痛等等，除了看西醫，大家往往會想求助中醫使用中藥來調理體質，改善不適。首先我們要知道什麼是體質，基本上體質可以解釋為飲食與生活習慣的長期養成，所以大部分同一家人，一起長期生活的都會有類似或相同的體質，因此體質與飲食和生活習慣息息相關。從中醫的角度，首先判斷體質屬性才能用藥，可分為寒、熱、虛、實，診斷後對症下藥。中藥可分為直接使用藥粉(科學中藥)或是燉煮水藥的方式。
科學中藥
在低溫、低壓的環境中，將水藥的水分蒸乾後製成濃縮粉末，再加入一定比例的生藥粉末、乳糖、結晶性纖維、纖維素及澱粉等賦形劑。為了可以良好保存添加了賦形劑，藥粉的濃度相當於稀釋了5~10倍。
燉煮水藥
水藥可以一次融合二、三十種藥材，又能根據患者體質與症狀，增減各藥材的用量，達到「客製化」，藥材煎煮後的濃度，沒有再經稀釋。換句話說，水藥濃度是藥粉的5~10倍。
如何挑選中藥
我們都知道吃西藥怕有副作用的問題，中藥有沒有呢？當然也是有的，有的民眾認為中藥非藥，當成藥膳、補品大量使用，這樣是有危險性存在的。除此之外，中藥的來源、保存、添加物、重金屬等等是否安全，這是在中藥的選擇與使用上非常重要的環節。以下有幾點可以請民眾多加留意：
藥材的來源
：目前台灣近九成藥材來自中國大陸，其出產省分對農藥使用規定標準不一，為了防腐或是防蟲，農藥經常過量使用，不僅如此反而增加身體中毒的危險性，因此必須選擇由國家進口把關、檢驗合格的藥材。
藥材的保存
藥材進口需要可能經過長途搬運，擔心藥材會發霉腐爛，農民以燻硫磺的方式防腐，此法會在藥材上殘留二氧化硫，對身體是有傷害的，因此若是發現藥材顏色過於鮮豔、有刺鼻味，極可能是有經過煙燻，避免使用。目前藥材保存技術純熟，可以使用冷藏、乾燥或是真空方式。
中藥添加物
科學中藥製作過程中的添加物是否衛生安全、是否有不肖商人在其中添加西藥成分等等。因此不建議使用來歷不明，或是私下不明通路販售的科學中藥。
藥材重金屬殘留
中藥材最常檢測出含汞或是重金屬殘留的問題，也讓大家十分擔心，長期使用造成重金屬中毒導致慢性腎衰竭、中樞神經系統病變等，因此請注意藥材是否是檢驗合格。
若是民眾自行到中藥行購買藥材，一定要注意以上注意事項，建議還是使用經過合格中醫師診斷後開立的藥方，然後至合格的藥局購買經過檢驗的中藥，千萬勿信來歷不明的中藥或是偏方。目前有許多保健養生的食品通路，也有販售含中藥(漢方)食材的保健食品，提供民眾作為保健養生或是題理體質用途的選擇，不過建議選擇有「政府認證」或是「具合格檢驗報告（例：重金屬檢測、農藥測…等）」的產品，使用前最好還是先請教過您的中醫師、藥師或是營養師來把關食用的安全。
